Nha Trang, phải đi ăn! :)

Phần trước viết nhiều về cafe Nha Trang rồi, thành ra phần này chỉ chú trọng vô việc ăn cái gì ăn ở đâu ăn như thế nào thôi. Hihi…

Nha Trang ăn đậm vị hơn tui và dĩ nhiên ko ăn ngọt bằng tui rồi. Ngoài hai bữa cơm ăn ở nhà bạn Tươi Rói ra, tui đi ăn lòng vòng ở ngoài. Ẩm thực là một lĩnh vực kỳ lạ, nó phản ánh được nhiều điều thú vị, nhiều hơn việc no và ngon. Thưởng thức để biết tập quán, thói quen vùng miền. Thưởng thức để biết tuổi thơ của bạn. Thưởng thức để cảm nhận nụ cười ấm áp của cô chủ quán, và để rời xa có nhiều nhớ thương.

.

Món bún cá-sứa này ăn ở Yết Kiêu. Mẹ của Tươi Rói nói rằng ăn ở đây là ngon nhất roài. Cá tươi, ngọt, thơm ơi là thơm, chả cá nhiều cá hơn bột cắn phụp vào nghe mùi biển luôn. Ở ngoài đây ăn cái gì gì thì rau sống cũng được xắt nhuyễn, ngộ ghê! Đặc biệt nhất là chén sứa ăn hoài ko hết. Hix… đành đoạn bỏ vài con lại mà tiếc đứt ruột. Sứa là thứ tui rất thích ăn, giòn dai như rau câu vậy. Sứa ngoài này còn nhiều nước béo ụ chứ ko quắt queo khi vận chuyển đường xa vào SG. [ tui đi xe Sài gòn -Nha Trang còn muốn quắt queo huống hồ gì mấy con sứa…]

.

Món rau câu thì gọi là đông sương. Ngày đó bạn hỏi tui ăn đông sương ko, tui cười ngặt nghẽo, đông sương là cái quỷ gì? Nghe giống tên thuốc tên diễn viên Tàu. Ra đây thấy cái này bạn khoái chí lắm, tui chỉ có nhe răng cười trừ. Ờ thì đông sương. Lạ 1 chỗ là bỏ rau câu trong ly cà phê sữa đá. Quất mấy ly cà phê một ngày xỉn lúy túy chớ hong đùa…

Món lề đường lê la còn có chè đậu đen đậu xanh đậu trắng đậu tùm lum đủ thứ màu chỗ trường Lê Quý Đôn. Bạn vừa ăn vừa chỉa tay chỉ vô cái vách tường vàng khè khoe hồi xưa học trong trường này, thuộc dạng học sinh đặc biệt [há há].

Chỗ này còn có bán khô bò gỏi 5000 một dĩa kèm 2 cái bánh phồng cắn kêu rồm rộp. Có cả xoài chấm măm ruốc thơm nức mũi, lo ăn ko kịp chụp nên giờ ko có hình để show…

.

.

Đi biển thì phải ăn hải sản, dĩ nhiên rồi, nhưng có 1 bí mật về quán ốc Nha Trang này mình hong nói ra đâu, vì cái tính hay hỏi của mình thành ra lần đầu tiên 2 thổ địa mới biết điều *kỳ cục* này hí hí.

Bạn dẫn đi ăn ốc, chỗ này đường nào quên mất tiêu rồi, ốc 10 ngàn một dĩa. Bạn khuyên nên ăn ốc luộc để nếm hết cái ngon ko qua chế biến. Thành ra lần đầu tiên trong đời mình ăn nhiều loại ốc luộc cùng lúc như vậy. Ốc thiệt tươi thì luộc mới ngon, ra nước leo lẻo ngọt. Thịt dai, ốc mập, nước chấm sệt vừa chua vừa cay vừa, lể ốc mỏi tay, tui khoái nhứt là con ốc nhảy, ta nói thịt nó giòn thơm bắt mồi thí ớn hà…

ham hố…

ốc bươu

..

sò lông

ốc lóng tay / móng tay

.

sò lụa [?]

.

thích con này nhất, ốc nhảy!

..

Nếu tới biển phải ăn hải sản thì tới Nha Trang phải ăn nem nướng Ninh Hòa.

Bạn dẫn đến quán này, kế bên có quán nữa cũng bự, nhưng tui hài lòng với chất lượng cái quán tui đi ghê . 15 Lê Lợi Vũ Thành An.

Một phần nem rất to, bánh tráng dai nhưng hơi bự, rau ít ít, nhưng nước sốt thì ngon, ngon ngang ngửa quán nem nướng đầu tiên tui ăn trong đời ở dưới Mỹ Tho đó nghen.

.

.

giá nè

.

Hàng độc nhất trong quán là dòng chữ trên khăn lạnh, tui đọc mà bụm miệng cười hiihi…

.

Khi đi ăn cái món sắp sửa nói dưới đây, tui nhớ kon gái Nhoi quá xá. Lúc nào đi đâu nó cũng đòi ăn bánh canh bánh canh hết trơn. Bạn nói bánh canh Bà Thừa nổi tiếng nhứt nhì Nha Trang, từ hồi lên ti zi còn đông tợn.

.

Kon nhoi tui mà đi ăn chỗ này thế nào cũng lèm bèm sao cọng bánh canh nhỏ xíu như cọng bún mắc cười quá đi, haha, tui đã ăn zô họng cái thứ cay nhứt cuộc đời tui hơn hai chục năm, vì tiêu và ớt.

Ở đây bánh canh chả cá ăn kèm hành tây xắt mỏng ngâm [ngâm cái gì thì tui ko biết], hành tây hết hăng mà ăn kèm lại rất hợp. Giá rẻ òm có mười ngàn 1 tô, thường ngừ phải ăn hai tô haha…

.

chả cá thêm

.

.Món này đặc biệt nhất, độc đáo nhất, đẹp nhất, nhưng lại ko bán, đó chính là…

hải quỳ trong Viện Hải dương học. :)

Haha… Hết phim ẩm thực Nha trang, hẹn gặp lại trong chương trình lần sau. ^^

PN0810